Сеть ресторанов русской кухни «Теремок» построит рядом с КАД производственно-логистический центр. Затраты составят 600 млн рублей.
Центр возведут на участке размером 2 га рядом с КАД. Завод обещают запустить в течение двух лет. Он будет обеспечивать продуктами действующие блинные, а также позволит расширить их количество и географию сети.
В ближайшие пять лет ритейлер будет ежегодно открывать в Петербурге до пяти-восьми ресторанов нового формата. Затраты на каждый составят от 10 млн до 25 млн рублей, заявил гендиректор сети «Теремок» в Петербурге Виталий Свидовский (на фото).
Новые заведения будут отличаться большой площадью, панорамными окнами, в некоторых ресторанах появятся кондитерские и детские уголки. Действующие точки будут постепенно подгонять под новый формат. Наиболее привлекательные локации — спальные районы, пригороды Петербурга, а также территория Ленобласти в радиусе 150 км.
По словам г-на Свидовского, за 20 лет выручка компании выросла в 13 раз. Ожидается, что по итогам 2018-го она составит около 4,4 млрд рублей. По количеству точек «Теремок» — лидер среди предприятий быстрого питания Петербурге. Здесь функционируют 92 ресторана и 43 киоска сети. Ежедневно «Теремки» посещают 35 000 человек, 70% клиентов – постоянные гости.
Источник: